GB 7718《预包装食品标签通则》解读之四:配料表,谁有GB7718<预包装食品标签通则>和GB20850<预包装食品营养标签通则>给我发下,
1、GB 7718《预包装食品标签通则》解读之4:配料表
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2、谁有GB7718<�预包装食品标签通则>和GB20850<�预包装食品营养标签通则>给我发下,
GB7718-2004《预包装食品标签通则》 前言 本标准的5.3是推荐性的,其余为强制性的。 本标准非等效采用国际食品法典委员会(CAC)CODEX STAN 1-1985(199
1、1999修订)《预包装食品标签通用标准》,同时参考了美国联邦法规§101部分《食品标签》。 本标准代替GB7718—1994《食品标签通用标准》。 本标准与GB7718—1994相比,主要变化如下: —— 标准名称改为:预包装食品标签通则; —— 将GB7718—1994“第4章基本原则”和“第8章基本要求”合并为本标准的“第4章基本要求”,并作了修改和补充; —— 增加了“强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm”(见4.8); —— 增加了“配料清单中可以使用的类别归属名称”(见5.1.2.2.2); —— 增加了“净含量计量单位的标示要求”(见5.1.4.3)和“净含量字符最小高度要求”(见5.1.4.4); —— 增加了集团公司、分公司、生产基地或委托加工预包装食品的单位名称和地址的标示要求(见5.1.5); —— 增加了可以免除标示保质期限的预包装食品类别(见5.2.1); —— 增加了“包装物或包装容器最大表面面积的计算方法”(见附录A)。 GB 7718-2004是食品标签系列国家标准之1,与之相应的国家标准还有: GB 10344-2004《预包装饮料酒标签通则》(代替GB 10344-1989); GB 13432-2004《预包装特殊膳食用食品标签通则》(代替GB13432-1992)。 本标准的附录A为规范性附录。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会提出并归口。 本标准由全国食品工业标准化技术委员会组织的起草工作组负责起草。 本标准主要起草人:郝煜、王燕京、王美玲、白德美、田栖静、田明福、许洪民、杨桂芝、杨晓明、张丽君、陈瑶君、郑欣、赵学军、董洪岩、嵇超、简慧薇、蔺立男。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为: ——GB 7718—1987;GB 7718—1994。 预包装食品标签通则 1 范围 本标准规定了: ——预包装食品标签的基本要求(见第4章); ——预包装食品标签的强制标示内容(见5.1); ——预包装食品标签强制标示内容的免除(见5.2); ——预包装食品标签的非强制标示内容(见5.3)。 本标准适用于提供给消费者的所有预包装食品标签。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准;然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本适用于本标准。 GB 2760 食品添加剂使用卫生标准 GB/T 12493 食品添加剂分类和代码 GB 13432—2004 特殊膳食用食品标签通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本标准。 3.1 预包装食品 prepackaged foods 经预先定量包装,或装入(灌入)容器中,向消费者直接提供的食品。 3.2 食品标签 food label 食品包装上的文字、图形、符号及1切说明物。 3.3 配料 ingredient 在制造或加工食品时使用的,并存在(包括以改性的形式存在)于产品中的任何物质,包括食品添加剂。 3.4 加工助剂 processing aid 加工辅助物 本身不作为食品配料用,仅在加工、配制或处理过程中,为实现某1工艺目的而使用的物质或物料(不包括设备和器皿)。 3.5 生产日期 date of manufacture 制造日期 食品成为最终产品的日期。 3.6 包装日期 date of packaging 灌装日期 将食品装入(灌入)包装物或容器中,形成最终销售单元的日期。 3.7 保质期 date of minimum durability 最佳食用期 best before 最短适用日期 da。
3、食品标签有哪些标准与gb7718有什么区别
1.国家食品安全标准GB-28050 指的是《预包装食品营养标签通则》:食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定,为指导和规范我国食品营养标签标示,引导消费者合理选择预包装食品,促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者知情权、选择权和监督权,原卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上,组织制定了《预包装食品营养标签通则》GB 28050。 2.《预包装食品标签通则》(GB7718)属于食品安全国家标准,相关规定、规范性文件规定的相应内容与本标准不1致的,应当按照本标准执行。本标准规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,应同时执行预包装食品标签的通用性要求和特殊规定。 3.两者的区别是GB7718的规定要高于GB-28050优先执行。GB7718没有规定的按照GB28050执行。
4、食品标签有哪些标准与gb7718有什么区别
1.国家食品安全标准GB-28050 指的是《预包装食品营养标签通则》:食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定,为指导和规范我国食品营养标签标示,引导消费者合理选择预包装食品,促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者知情权、选择权和监督权,原卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上,组织制定了《预包装食品营养标签通则》GB 28050。 2.《预包装食品标签通则》(GB7718)属于食品安全国家标准,相关规定、规范性文件规定的相应内容与本标准不1致的,应当按照本标准执行。本标准规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,应同时执行预包装食品标签的通用性要求和特殊规定。 3.两者的区别是GB7718的规定要高于GB-28050优先执行。GB7718没有规定的按照GB28050执行。
5、中华人民共和国国家标准GB7718-2011具体怎么执行
标准编号:GB 7718-2011 标准名称:食品安全国家标准 预包装食品标签通则 标准状态:即将实施 替代情况:替代GB 7718-2004 中标分类:食品>>食品综合>>X09卫生、安全、劳动保护 发布部门:中华人民共和国卫生部 发布日期:2011-04-20 实施日期:2012-04-20 页数:16 出版社:中国标准出版社 出版日期:2011-04-20 标准简介 本标准适用于直接提供给消费者的预包装食品标签和非直接提供给消费者的预包装食品标签。 本标准不适用于为预包装食品在储藏运输过程中提供保护的食品储运包装标签、散装食品和现制现售食品的标识。本标准对现行涉及食品标签管理的法规、标准进行了清理整合。修订后的标准强调了食品标签中食品添加剂的标示方式,要求所有食品添加剂必须在食品标签上明显标注。同时,食品标签应当真实、准确、通俗易懂、有科学依据,不得标示违背营养科学常识的内容,也不应具有暗示预防、治疗疾病作用的内容;食品名称应当反映食品的真实属性,所使用的商品名称不应对消费者产生误导;标准进1步明确了生产日期和保质期的标示规定,规定了食品生产者、经销者的名称、地址和联系方式标示要求,增加了推荐标示可能对人体致敏物质的要求。新标准既体现了食品安全标准的基本要求,又保证了消费者的知情权,提高了标准实施的可操作性。 前言 本标准代替GB 7718-2004《预包装食品标签通则》。 本标准与GB 7718-2004 相比,主要变化如下: ——修改了适用范围; ——修改了预包装食品和生产日期的定义,增加了规格的定义,取消了保存期的定义; ——修改了食品添加剂的标示方式; ——增加了规格的标示方式; ——修改了生产者、经销者的名称、地址和联系方式的标示方式; ——修改了强制标示内容的文字、符号、数字的高度不小于1.8mm 时的包装物或包装容器的最大表面面积; ——增加了食品中可能含有致敏物质时的推荐标示要求; ——修改了附录A 中最大表面面积的计算方法; ——增加了附录B 和附录C。
6、gb7718是什么标准
食品安全国家标准控制的应该是食品安全的底线,很多食品安全国家标准并不引用GB7718,GB7718 被列入食品安全国家标准,却制订了很多不属于食品安全的指标,散装食品是安全的,包装起来不标注就变成不安全的了,本身就是1个笑话。 不符合食品安全国家标准的食品都属于违法产品,而不符合GB7718却会产生“瑕疵”问题更是1个笑话。 这种笑话,产生了没有食品安全问题的食品却违反食品安全法的问题,造就了职业打假人赚钱的工具。使得食品行业的创新比做贼还难,普遍认为属于1个“操白粉心赚白菜钱”的行业。 【拓展资料】 GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则涉及了很多非食品安全指标,使得很多企业花费大量的精力来应付标签的打假问题,浪费了大量的人力物力,为食品行业的发展带来了很多的困惑。也给食品安全的监管与判罚带来了很多的争议与困惑。 还有1些法规标准存在这样的问题. 食品人不反馈食品行业的诉求,会被外行的立法与标准玩死的。 希望我们的立法与制定标准的部门,能认真倾听食品行业专业人士、监管部门与企业家的声音,为维护食品行业的创新发展做好服务工作。 1.国家食品安全标准GB-28050 指的是《预包装食品营养标签通则》:食品营养标签是向消费者提供食品营养信息和特性的说明,也是消费者直观了解食品营养组分、特征的有效方式。根据《食品安全法》有关规定,为指导和规范我国食品营养标签标示,引导消费者合理选择预包装食品,促进公众膳食营养平衡和身体健康,保护消费者知情权、选择权和监督权,原卫生部在参考国际食品法典委员会和国内外管理经验的基础上,组织制定了《预包装食品营养标签通则》GB 28050。 2.《预包装食品标签通则》(GB7718)属于食品安全国家标准,相关规定、规范性文件规定的相应内容与本标准不1致的,应当按照本标准执行。本标准规定了预包装食品标签的通用性要求,如果其他食品安全国家标准有特殊规定的,应同时执行预包装食品标签的通用性要求和特殊规定。 3.两者的区别是GB7718的规定要高于GB-28050优先执行。GB7718没有规定的按照GB28050执行。