春节年夜饭6道菜菜谱,年夜饭菜谱5道

1、春节年夜饭6道菜菜谱

春节年夜饭6道菜菜谱 春节年夜饭6道菜菜谱。春节是我们国家非常重大的一个节日，在春节的时候我们一般都会吃上一些节日的传统食物。接下来就由我带大家了解春节年夜饭6道菜菜谱的相关内容。 春节年夜饭6道菜菜谱 篇1 【第一道菜：酸辣鸡杂】 【所需食材】 鸡杂适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、生抽适量、老抽少许、小米辣适量、泡椒适量、酸豆角适量、姜片适量、蒜片适量、青蒜苗适量、菜籽油适量。 【做法步骤】

1、清洗干净的鸡杂先改刀切片，我就买了鸡胗，鸡胗还可以搭配鸡心、鸡肝、鸡肠等。切好后再次清洗干净后冷水下锅，加料酒去腥。煮开后再煮一分钟即可捞起。冲洗掉。

2、年夜饭菜谱5道

导语：怎么来安排年夜饭呢，不如我分享5道它的菜谱大全给你参考下吧。 年夜饭菜谱大全5道 柳叶蒸饺 材料：猪腿肉1块，白菜，胡萝卜，黑木耳，玉米，饺子皮。 做法：

1、把腿肉剁碎。

2、放碗里调入盐，生抽，蚝油，色拉油，姜，葱，糖，蛋清。

3、朝一个方向搅打上劲。

4、黑木耳泡发后洗净剁碎。

5、白菜洗净，放开水里焯一下捞起来剁碎，挤开水分。

6、胡萝卜擦成丝再剁碎。

7、玉米放锅里稍煮一会，沥水。

8、把所有的蔬菜放在。

3、【年夜饭做法】年夜饭菜谱

2017年夜饭做法：吉祥如意口水鸡 材料： 土鸡半只、小葱半根、香油一匙、花生仁(炒)20克、熟芝麻一勺、生抽2匙、香醋1匙、半蒜蓉半匙、香菜少许。 做法：

1、上锅入适量清水、鸡洗净凉水入锅、盖紧煮至鸡熟。

2、煮熟的鸡泡在凉水待用。

3、将辣椒、葱香菜切碎、花生米一半压碎。

4、取个碗加生抽四勺、辣椒油1勺、醋1勺、香油1勺。

5、加入花生米芝麻，葱香菜成香汁料。

6、将泡凉的鸡切块盛盘。

7、将之前调好的香汁料淋入鸡块。 2017年夜饭做法：富贵荣华全家福 材料： 鲍鱼6只、虾8只、西兰花适量、李锦记旧庄蠔油30克、李锦记蒸鱼豉油10克、李锦记海鲜酱10克、李锦记叉烧酱10克、清鸡汤。