餐饮管理的基本知识,餐饮管理的ppt制作

1、餐饮管理的基本知识

餐饮管理6大管理要点：常分类、常整理、常清洁、常维护、常规范、常教育。 种方法是邵德春根据日本5S方法总结出来的，日本五S方法主要包括常整理、常整顿、常清扫、常清洁、常素养，这是为了提高家居文化而归纳出来的。 现如今它已经成为了日本很多企业管理的规则，这种方法存在的意义就是为了保证工作场所的工具摆放整齐，从而提高整体的效率，后来日本制造业为了让5S方法的成效更好，把日本的商品推向全国各地，于是就有很多企业不断推广5S方法，因此我国的专业酒店管理专家邵德春就借鉴了这样的方法。 餐饮管理的基本知识

1、创新意识酒店。

2、餐饮管理的ppt制作

好的PPT从设计到制作完成包含有：片头、动画、PPT封面、前言、目录、过渡页、图表页、图片页、文字页、封底、片尾动画等，如，优易做等等； 一是背景（时间、对象、目的要求等相关背景情况） 二是结构（平行还是并列，每一层结构有几个方面）； 三是语言（将句子提炼、拆分、缩写成词语或短语）； 四是表达（立体、平面、文字、图表、色彩与图形）。

3、餐饮管理专业自考书籍下载txt\doc\ppt下载

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