食品安全检测项目的主要检测项目有哪些?

食品安全检测项目的主要检测项目有哪些?

食品安全检测项目的主要检测项目包括:

  1. 细菌检测
  2. 病毒检测
  3. 寄生虫检测
  4. 基因组检测
  5. 食品成分检测
  6. 生物标志物检测
  7. 化学物质检测
  8. 食品安全风险评估

除了上述检测项目之外,食品安全检测项目还可能包括其他项目,例如:

  • 食品质量检测
  • 食品安全知识培训
  • 食品安全监测

食品安全检测项目的主要目的是:

  • 确保食品安全
  • 减少食品安全风险
  • 提高消费者对食品安全的信心
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