在食品添加剂台账上应该按照每一项食品成分的具体含量填设用量吗?

是的，必须按每份食品中所需添加物质的实际含量填写。不说其他原因了，主要就是因为一些不良商家为了欺骗、增加利润等目的，虚报添加物的实际含量。在加配料时一定要详细地查看配方表和使用说明，保证每一种添加剂都按照规定数量进行添加，不要出现超量或不足的情况。

是的，根据《G -1996 食品安全卫生规范》规定：“对允许使用的食品添加剂，必须记录其名称、用量及使用方法。вес秤检测试剂盒』（见附件）

是的，在食品添加剂台账中，每种添加物都必须详细列明其确切的质量规格和使用标准。目前已经出台了很多国家、地区及企业对于食品添加剂规定的标准化要求：例如《G -1999》（即中国国家食品卫生监督局标准）；《FCC-VIII》（美国食品化学杂志委员会），并已形成国际通行的ISO 2000等。这些规范都强调了每种添加剂的具体使用要求和规定限量。台账中填写的质量规格、含量以及所适用的添加标准都要参照相应的标准进行填设。

是的，每种成分都有特定添加剂量。ゃいがおっ！

是的，根据《食品安全国家标准 食品添加剂使用规范》的规定：“第2条.每一类食品、每种规格和包装的产品，以及每批生产的产品都应当分别编制食品添加剂台帐。”并且规定：“食品添加剂台帐必须按照要求填设用量；未填写用量时不得办理相关申请或审批文件。”

是的，食品添加剂台帐中对每种添加剂的内容都应填写具体的添加量。一句话：每个成分都应该有标准规定其应用范围和适用数量！

是的。一口食物中的成分通常是混合在一起的，因此需要使用配料表来跟踪每种成分的大小和类型。要确保正确计算和填充每个成分的数量，您可以通过以下步骤完成：

根据G -1997和G -1994，食品添加剂的用量应按每千份产品中允许最大数量填写。一句简单的话就概括了这一观点：“用量应该准确表述为允许的最大数量。”