抹茶巧克力执行标准,2000年国内有巧克力卖吗

1年前

1、抹茶巧克力执行标准

非脂可可固形物占产品净重的17％以上，可可脂占产品净重的10％以上者。非脂可可固形物占产品净重的3％以上，可可脂占产品净重的10％以上，并且非脂可可固形物、可可脂与乳固形合计不低于产品净重的35％(其中乳脂肪占总重量的3％以上)者。《巧克力卫生标准》由中华人民共和国卫生部提出并归口。起草单位有：上海市食品卫生监督检验所、广东省食品卫生监督检验所、上海市卢湾区卫生防疫站、黑龙江省食品卫生监督检验所、上海市轻工业局标准计量管理所、重庆市卫生防疫站。主要起草人：张维兰、关惠燕、戴马清、贾仲奇、吴文昭、张健、张正。

2、2000年国内有巧克力卖吗

肯定有了。巧克力是以可可浆和可可脂为主要原料制成的一种甜食，巧克力制作致可划分两部分，一为可可豆采收，二为可可豆制作烘焙：可可豆晒干储存后由巧克力原料工厂采买，即开始进行加工过程，大致可依序分为烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤。它不但口感细腻甜美，而且还具有一股浓郁的香气。巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”），它的起源甚早，始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒，当时是崇拜巧克力的社会，喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中，打起泡沫，并以黄金杯子每天喝50CC，是属于宫廷成员的饮料，它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意，被视为贵重的强心、利尿的药剂，它对胃液中的蛋白。

3、工业巧克力是什么，巧克力标准19343是什么标准

说到巧克力，大部分朋友都是很喜欢吃的，因为巧克力吃起来口感丝滑，甜甜的，让人心情愉快。市面上巧克力其实是分种类的，也是分标准的，除了平时吃的巧克力，还有一种是工业巧克力。有些朋友第一次听说工业巧克力，不知道到底是什么。那么工业巧克力是什么，巧克力标准19343是什么标准？下面给大家详细解答这个问题。工业巧克力就是不含或者含有少量可可成分的巧克力，具体来说就是主要是用氢化脂肪，也就是代可可脂、奶精或者植脂末制作而成的，包含大量添加剂，有人工合成色素，虽然有着巧克力的口感，但口感吃起来是很差的，而且氢化脂肪属于反式脂肪，一旦人体摄入过多，对健康也是有影响的。而真正的巧克力是用优质的可可豆提炼出来的可可脂制作而。