果蔬脆片成本,低温真空压差闪蒸膨化设备-果蔬脆片加工设备的加工

1、果蔬脆片成本

作为高新技术加工食品,果蔬脆片具有很高的附加值,现行价 格表明 ,其利润达到 60% — 100% ,在发达国家市场零售价为 6 — 10 美元 / 公斤,综合成本只占其 40% — 50% 。

2、低温真空压差闪蒸膨化设备-果蔬脆片加工设备的加工

现在的果蔬脆片加工方式除了VF和FD，还有一种模式就是低温真空膨化闪蒸设备，无油，无任何添加。是果蔬脆片最新的加工方式，能耗低。相对设备投资比冻干低。

3、谁知道水果干的制作工艺和制作水果干的机器叫什么在

现在比较流行的水果干都是使用冻干技术加工的，需要的机器比较复杂，投资比较大。购买的话可以直接在网上搜冻干设备。 冻干水果片加工过程水果原料 挑选 清洗 去皮 切片 装盘 冻结 升华干燥 包装 成品原料挑选：应选择无腐烂变质、色泽正常、成熟度适中、软硬适中、大小一致、酸甜可口的新鲜水果为原料去皮，切片：均采用不锈钢专用刀具操作，速度要快，防止原料长时间暴露在空气中，切片厚度3-5mm装盘：原料装盘时均匀逐一平放，不叠加堆放。冻结：将装盘的水果片放入-40℃低温冷冻6h。升华干燥：采用真空冷冻干燥机，冷井预冷30min。

4、非油炸果蔬脆片加工设备有哪些？要健康非油炸膨化的

1、 那叫真空油炸机

2、 也考虑微波干燥设备

3、 还有真空冻干设备。