请问：食品饮料化验室需要哪些设备仪器，基本的就行,食品检测实验室一般应配备哪些仪器设备？

廉帅

喝汇源果汁，走健康之路。

1年前

1、请问：食品饮料化验室需要哪些设备仪器，基本的就行

食品加工厂实验室设备可分为两大类：食品检测仪器和实验室常用设备。1站式采购！

1、食品检测仪器

1、食品安全检测仪：可检测农药残留、食品添加剂、兽药残留等

2、农残检测仪：检测样品中农药的残留情况。

3、食用油检测仪：检测酸价、过氧化值、芝麻油纯度等

4、食品添加剂检测仪：检测甜蜜素、山梨酸钾、吊白块、等项目。

5、重金属快速检测仪：检测镉、铅、汞、砷、镉、铝、钴等重金属

6、兽药残留检测仪：可定量快速检测阿莫西林、孔雀石绿、瘦肉精、黄曲霉毒素等

7、便携式微生物检测仪：用于食品中的活菌总数、大肠杆菌、绿脓杆菌、沙门氏菌、链球菌、酵母菌等微生物的快速检测

8、水分测定仪：检测食品、液体等里面的水分

2、实验室常用仪。

2、食品检测实验室1般应配备哪些仪器设备？

凯氏定氮仪，分光光度计，液相色谱仪，荧光检测器。酸度，可溶性糖，淀粉，NaCl等理化参数，可选择滴定的方法基本就是滴定管等，不需要仪器。蛋白质，亚硫酸盐等需要蒸馏装置，蛋白质最好买个凯氏定氮仪。硝酸盐、亚硝酸盐等添加剂用可见分光光度计山梨酸、苯甲酸、糖精钠等添加剂1般用液相色谱仪uv检测器就可以氨基甲酸脂类农药可用液相色谱仪-荧光检测器。有机氯农药可以用GC-ECD 有机磷农药可用GC-FPD 有条件的话大多数农药都可用液质或气质来检测。微生物，主要就是环境要达到1定的净化级别。

3、食品检测实验室常用设备有哪些？

食品检测实验室常用设备有：旋转式食品按检测仪器和食品实验室常用设备两大部分旋转式食品按检测仪器：可快速检测200多种食品安全项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。食品实验室常用设备：电热干燥箱：用于吸管，平皿类玻璃器皿的干热、灭菌和烘烤。高压蒸汽灭菌器(又叫高压灭菌锅)：物品的灭菌。天平：1般要求具备精度达到万分之1的分析天平。显微镜：观察细菌形态和动力、微生物和微小物品结构的必备仪器。分光光度计：在QS中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。酸度计：在QS。

4、食品检测仪器设备有哪些

冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任，愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与服务。自主知识产权产品：农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留检测设备。

5、检验食品中微生物需要哪些仪器设备?请具体说明下,

微生物实验室常用仪器 1.无菌室和超净工作台 2.培养箱：生化培养箱、普通培养箱、恒温培养箱、厌氧培养箱 3.恒温干燥箱 4.高压蒸汽灭菌器 5.天平：电子天平（精确度为千分之1或万分之1）或分析天平 6.显微镜： 7.分光光度计(测定菌体生长量) 8.酸度计 9.恒温水浴锅 10.冰箱：普通冰箱、低温冰箱 11.离心机 12.均质器 13.振荡培养摇床 14.厌氧培养设备 15.水净化设备 16.通风设备 17.电炉或微波炉 18.磁力搅拌器 19.血球计数板、目镜测微尺、镜台测微尺、手掀计数器 20.菌落计数器 21.常用的。