食品科学专业可以考哪些专业资格证书？学食品工程专业的可以考哪些证书？

1、食品科学专业可以考哪些专业资格证书？

公共营养师 职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。 行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。 适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。食品安全师 职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS体系等认证审核员职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核，可以由各部门人员兼职担任。行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等体系的组织内部或第3方审核机构人员等。适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。

2、学食品工程专业的可以考哪些证书？

可以考食品检验工、质量检察员。 【食品检验工国家职业标准】

1、职业概况 1．1职业名称食品检验工 1．2职业定义使用检测设备，用抽样检查方式对粮油及制品、糕点糖果、乳及乳制品、白酒、果酒、黄酒、啤酒、饮料、罐头食品、肉蛋及制品、调味品、酱腌制品、茶叶等各类食品的感官、理化、卫生及食品内包装材料等指标进行检验的人员。 1．3职业等级本职业共设5个等级，分别为：初级（国家职业资格5级）、中级（国家职业资格4级）、高级（国家职业资格3级）、技师（国家职业资格2级）、高级技师（国家职业资格1级）。 1．4职业环境室内，常温。 1．5职业能力特征有较强的理解、判断和计算能力，无色盲、色弱，并有1定的空间感、形体感。 1．6基本文化程度高中毕业（或同等学历）。 1．7培训要求中级不少于300标准学时。 1．8鉴定要求 1．8．1适用对象从事或准备从事本职业的人员。 1．8．2申报条件中级（具备以下条件之1者） ⑴取得本职业初级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经本职业中级正规培训达规定标准学时数，并取得毕（结）业证书。 ⑵连续从事本职业工作6年以上。 ⑶取得经劳动保障行政部门审核认定的，以中级技能为培养目标的中等以上职业学校本职业（专业）毕业证书。 1．8．3鉴定方式分为理论知识考试和技能操作考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和技能操作考核均实行百分制，成绩皆达60分以上者为合格。 1．8．4考评人员与考生配比 1．8．5鉴定时间理论知识考试时间为90—120分钟；技能操作考核时间为120—180分钟。 1．8．6鉴定场所设备理论知识考试在标准教室进行；技能野首操作考核在具备必要的检测设备、并具备每人1套待测样品及相应的测试设备和仪器的实作场所进行。

2、基本要求 2．1职业道德 2．2基础知识 ⑴法定计量单消消位知识和常用量的法定计量单位。 ⑵误差和数据处理基本概念。 ⑶实验室用电常识。 ⑷食品检测基础颂桥数知识。 ⑸化学基础知识。 ⑹微生物检测基础知识。 ⑺实验室安全防护知识。 ⑻食品卫生基础知识。 ⑼质量法、标准化法、计量法、食品卫生法、劳动法等相关法律、法规知识。

3、食品科学专业可以考哪些专业资格证书？

公共营养师 职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。 行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。 适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。食品安全师 职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS体系等认证审核员职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核，可以由各部门人员兼职担任。行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等体系的组织内部或第3方审核机构人员等。适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。

4、食品科学与工程专业，考哪些证书比较有用

1、公共营养师 1. 职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。 2. 行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。 3. 适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。 4. 颁发部门：中华人民共和国人力资源和社会保障部统1印制，人力资源和社会保障部门按规定办理和核发。 5. 证书性质：国家职业资格证书，1本证书 6. 证书分级：5个等级，即初级（国家职业资格5级）、中级（国家职业资格4级，专科生可考）、高级（国家职业资格3级，本科生，研究生可考）、技师（国家职业资格2级，持3级证的人员可考）、高级技师（国家职业资格1级，持2级证的人员可考） 7. 培训机构：各地人力资源和社会保障部门授权的单位（ps. 太多了，呵呵，不过和社会相比大学还是比较稳妥的，学起来也方便！因为比较了解黑龙江，就写哈市大学里的培训机构：黑龙江中医药大学成教学院、东北农业大学食品学院、哈尔滨商业大学、黑龙江生物职业技术学院、绥化学院、黑龙江81农垦大学等都有）。 8. 考证成本：3级2700~3300元左右（社会力量往往价钱低些，不过可信性差些，表骂我，个人观点！这是北方价，南方听说还有5，6K的，太TM黑了）；2级3000~3600元左右！其他级别因为人少就没写。 9. 考试时间：时间比较随意，随学随考；闭卷考试。 10. 证书点评：公共营养师是2005年列入新职业之1，其后发展迅猛，其实与食品专业相关的含金量很高的1个证书（ps. 从价钱上就能看出来），但是1些机构以挣钱为目的，有没有条件都上，而且鱼龙混杂，还有1些假证（不是人保部门发的，盖章要好好核对，1般有省级或省级以上职业技能鉴定中心章和钢印），致使含金量有所下降，但据说国家马上要严格管理，关闭1些无资质的培训机构，就要规范了！ 11. 参考网站：http://zscx.***.cn/index.html； http://**/kao_shi_kuai_xun_2600/20100203/t20100203_447390.shtml

2、食品安全师 1. 职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。 2. 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。 3. 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。 4. 颁发部门：中华人民共和国人力资源和社会保障部统1印制，人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心统1核发；中国食品工业协会 5. 证书性质：两本证书，国家职业岗位培训证书（中国就业培训技术指导中心，CETTIC）和食品安全师资格证书（中国食品工业协会）。 6. 证书分级：3个等级，即助理食品安全师（专科生可考）、食品安全师（本科生，研究生可考）、高级食品安全师（持食品安全师的人员可考）。 7. 培训机构：中国食品工业协会授权的单位（ps. 管理的很规范，1般1个省或地区就1个培训中心，1个考试中心，考培分离，目前比较少）查了1些，如下（按音序）： 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室；广东省食品学会；广州大学化学化工学院；贵州大学生命科学学院；河北省食品工业协会；河南省高技术创业服务中心；江苏常熟理工学院生物与食品工程学院；辽源市食品安全监管中心；南昌大学中德联合研究院；南京农业大学食品科技学院；山东省食品工业协会；上海交通大学成人教育学院弄学院分院；上海理工大学；深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院；4川省食品工业协会；天津现代职业技术学院；西安工程技术学校；郑州轻工业学院食品与生物工程学院；中国农业大学食品科学与营养工程学院。 8. 考证成本：助级1800元左右（专科生）；中级1300~2500元左右（有在校学生价，食品安全专业学生最便宜，毕业了就贵了，呵呵，可能是因为挣钱了吧）！高级6000~7000元左右（这个还是挣两年钱再说吧，或者工作后让老板报销，呵呵）。 9. 考试时间：每年6月和12月各1次（和46级差不多啊，呵呵）全国统考，闭卷考试。 10. 证书点评：食品安全师是伴随着国家《食品安全法》出台应运而生的，2006年开始试点，在北上广深推行良好，《食品安全法》中规定：从事食品生产经营的企业必须配备规定数量的食品安全管理人员，从事食品相关行业的经营者必须取得高级食品安全从业资格证书，从学习涉及的内容来看，涉及食品安全基础知识，食品安全保障技术和ISO9000和HACCP管理体系，以及食品安全政策与标准，属于培养和认证管理层面的人员。由此看来，这个证书还是很有发展潜力的，特别是现从事食品行业管理方面的人员，以后升高管就靠它了，希望不要像营养师似地弄滥了！ 11. 参考网站：http://www.***.org/；http://**/search.aspx； http://**/20090627/n062H0RR009.shtml；

3、ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS体系等认证审核员 1. 职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核员，通常由既精通ISO国际标准又熟悉本企业管理状况的人员担任。按照ISO9000标准的要求，凡是推行上述体系的组织每年都要进行1定频次的内部质量审核，内部质量审核由经过培训的有资格的内审员来执行审核任务。故凡是推行ISO9000，ISO14000，ISO22000的组织，通常都需要培养1批内审员。内审员可以由各部门人员兼职担任。 2. 行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等体系的组织内部或第3方审核机构人员等。 3. 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。 4. 颁发部门：国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构自行颁授（内审员）；国家认证认可监督管理委员会（国家注册审核员，即外审员） 5. 证书性质：内审员培训证书（培训机构）；外审员资格证书（国家认监委）。 6. 证书分级：2个层次，即内审员（学生和相关组织内部人员可考）；外审员（有1定工作经验人员，与内审员前后关系）。 7. 培训机构：国家认证认可监督管理委员会认可的培训机构（ps. 认监委管理的很规范）查了1些，如下： 中国质量认证中心（ISO9000，ISO14000，HACCP）；国培认证培训(北京）中心（ISO9000，ISO14000）；中食恒信（北京）质量认证中心有限公司（HACCP）；方圆标志认证集团有限公司（ISO9000，ISO14000，HACCP）；华夏认证中心有限公司（ISO9000，ISO14000）；深圳市国信认证培训中心有限公司（ISO9000，ISO14000），北京华思联认证中心（ISO9000，ISO14000，HACCP认证）等 8. 考证成本：内审员每个体系400~1000不等（培训机构自定）；外审员每个体系3000元左右。 9. 考试时间：时间比较随意，随学随考；开闭均有。 10. 证书点评：内审员即企业内部审核员，是按照ISO认证规范要求对企业工作实行内部审核的人员，除了对于认证企业要求必须有内部审核员外，由于内审员熟知各项国际标准，内审员在企业内要监控几乎所有的工作流程和环节，因此在工作的同时也是对自身能力的检验与提升，如果没有到企业后还要培训！ 11. 参考网站：http://**/cnca/cxzq/jgcx/index.shtml； http://**/view/263509.htm?fr=ala0_1

4、检验员 1. 职业定义：熟悉化学、食品检测、微生物检测、质量监控等知识的食品检、化验人员。 2. 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业的检化验人员。 3. 适用人群：食品、化学、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。 4. 颁发部门：国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心 5. 证书性质：国家职业资格证书，1本证书 6. 证书分级：5个等级，即初级（国家职业资格5级）、中级（国家职业资格4级，专科生可考）、高级（国家职业资格3级，本科生，研究生可考）、技师和高级技师（另行安排） 7. 培训机构：国家质检总局质量技术监督行业职业技能鉴定指导中心授权的单位（ps. 各省不同！哈市的培训机构：黑龙江食品工业协会、东北农业大学食品学院、黑龙江广播电视大学等都有）。 8. 考证成本：高级600~1000元左右； 9. 考试时间：时间比较随意，随学随考。 10. 证书点评：国家对化学检验人员必须要求持证上岗，如果有想从事这方面工作的同学是非常有必要的，因为如果没有到企业后还要培训后，持证上岗。 11. 参考网站：http://***.com/； http://**/view/1252720.htm?fr=ala0_1

5、CETTIC其他与食品相关的岗位证书 餐饮业经理人，高级物流师，运动营养师和食品企业经理助理/营销助理等，这些项目都是新兴的，开展的单位很少，而且均在北京，感兴趣的可以考察1下，请参考http://www.***.cn/cetticpx/content/2007-12/20/content_52038.htm。目前“食品机械工程师”也是个新型职业，不过中国就业培训技术指导中心并没有将其纳入职业培训的项目中来，不过伴随着食品机械领域的不断需求，相信不久的将来会有相关的职业出台（http://**/view/2607900.htm）。此外人保部还有“乳品品鉴师”的职业介绍，不过相关培训也未开展，不过据了解国家乳品工程技术中心有几个，呵呵，可以关注1下。 以上就是笔者的1些总结，掺杂的本人的1些看法，仅供参考，希望能对比较犹豫的你有所帮助，如有错误，不可避免，还望海涵。

5、食品科学专业可以考哪些专业资格证书？

公共营养师 职业定义：公共营养师是从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。 行业定位：医护人员、药师、中小学卫生教师、幼儿园保育员、食品加工企业技术和管理人员、社区保健人员、敬老院保健人员、宾馆、饭店营养配餐人员。 适用人群：食品、医学及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。食品安全师 职业定义：食品安全师是指具备食品安全管理的相关知识，运用相关技术方法按照国家标准实施食品安全管理的从业人员。 行业定位：食品生产、加工、经营、流通企业负责人及职业经理、品控经理、培训经理、质检员、食品工程师、质量监督、化验员、食品研发人员等。 适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述行业相关从业人员。ISO9000，ISO14000，ISO22000（HACCP），QS体系等认证审核员职业定义：ISO9000（质量管理体系），ISO14000（环境管理体系），ISO22000（食品安全管理体系），QS（质量安全）等体系运行内审员全称叫内部质量审核，可以由各部门人员兼职担任。行业定位：推行ISO9000，ISO14000，HACCP（ISO22000），QS等体系的组织内部或第3方审核机构人员等。适用人群：食品、公共卫生及相关专业本科生及研究生，上述组织相关人员。