川海丰尚麻辣烫店挣不挣钱？川海丰尚麻辣烫店适合年轻人吃吗？

1、川海丰尚麻辣烫店挣不挣钱？

川海丰尚麻辣烫店肯定挣钱的，这种麻辣烫还不错，麻辣烫的利润一般在百分之五十左右，一年挣个二十万还是可以的。

2、川海丰尚麻辣烫店适合年轻人吃吗？

麻辣烫本来也是年轻人吃得多，老人很少吃 麻辣烫 主料：荤菜：兔腰50克，毛肚50克，鳝鱼50克，猪环喉50克，午餐肉50克，鸭肠30克。素菜：藕片80克，莴笋80克，冬瓜50克，香菌50克，豆腐干50克，白菜80克，花菜50克，青菜头80克。 调料：牛油250克，菜油100克，郫县豆办150克，永川豆豉50克，冰糖10克，花椒5克，胡椒2克，干辣椒30克，醪糟汁20克，绍酒20克，姜米10克，精盐100克，草果10克，桂皮10克，排草10克，白菌10克，辣椒面250克，鲜汤1500克。

1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆瓣（先剁细）成酥，速放入姜米、花椒炒香后立即下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。

2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。

3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，根据不同菜肴的火候烫制成熟。

4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，根据自己的口味需要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己决定。 烫制的成品不熟。麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了。

3、川海丰尚麻辣烫有多好吃？

自制麻辣烫 麻辣烫火锅料，大料，香叶，花椒，麻椒，茴香，豆蔻，桂皮，丁香，葱，姜，蒜，浓汤宝，香菇，木耳，玉米，圆白菜，油菜，冬瓜，包心小鱼丸，墨鱼丸，鱼豆腐，油豆皮，面筋，王中王火腿肠，

1、各种菜清洗后穿上竹签备用

2、香料准备充足，大料1-2个即可，香叶3-4片，花椒20-30粒，麻椒10粒，茴香1小撮，豆蔻1个，桂皮1大片掰成2-3片，丁香3-5粒，葱姜蒜切片

3、麻辣烫火锅料一切为二，用一半的分量

4、取一个深斗的砂锅，放入慢慢一砂锅的清水，加入一个浓汤宝老母鸡汤熬化煮开小火备用

5、热锅凉油，把火锅料放入油锅融化开，可以用铲子在锅里切开成小块，方便融化

6、融化后的火锅料大火下入葱姜蒜爆香锅底

7、兑入2勺之前做开的浓汤宝鸡汤调匀煮开

8、把砂锅的火开大，把炒锅的辣油汤倒入砂锅中，下入所有的香料

9、我用的鱼丸，串成串，玉米切成3断

10、把所有的材料都穿在竹签上备用

11、在煮好的麻辣烫的辣汤里面，先下入比较不好熟的东西，丸子类

12、再下入玉米，可以多煮一会

13、然后是香菇，和木耳，煮约

7、8分钟，试具体情况来延长或缩短时间

14、最后放入容易熟的蔬菜类和豆制品类

15、煮好后捞出去掉竹签即可食用。

4、川海丰尚麻辣烫开在桂林市区，生意怎么样？

川海丰尚麻辣烫开在桂林市区生意怎么样？你要做好市场调查的，看看周围的客流量和人的口味如何，现在不好说。

5、川海丰尚麻辣烫的装修费用贵不贵？

川海丰尚麻辣烫的装修费用在500元一平左右。