餐饮店进货平台有哪些

1、餐饮店进货平台有哪些

餐饮店进货平台有：第一个方式，就是按时进货。在这种方式上又有2个方面，一个就是提前储备好，这种就是干货、调料啥的，还有烟酒这些可以积压的物品提前储备；然后就是饭店里面的鲜货了，像蔬菜、豆类、鱼类、肉类什么的，必须按点采购，保证材料的新鲜度。第二个方式，就是电话进货了。这种方式很大程度上减少了采买的压力，平时店里可以多联系一些供应商，和他们搞好公关什么的，在特殊的时候就有用处了，可以保证进货及时的目的。第三个方式，就是临时进货。这是属于临时出现的采购购物，才会采取的一种紧急采购方式，很多时候是饭店难以避免的情况。可以有个假设，昨天的材料中漏掉了一种，或者因为某些环境原因造成损失了，又没有备用原料，这些都是问题，得想办法去补救。