怎样写小饭桌管理制度表？

1、怎样写小饭桌管理制度表？

目录

1、餐饮服务食品安全管理人员职责;

2、餐饮服务从业人员健康检查制度;

3、餐饮服务从业人员食品安全知识培训制度;

4、采购查验、索证索票和记录制度;

5、食品留样管理制度;

6、个人卫生管理制度;

7、餐饮服务食品安全管理制度;

8、环境卫生管理制度;

9、学生小饭桌应急处置预案

1、食品安全管理人员职责学生小饭桌开办者，是食品安全第1责任人，对本单位的食品安全负全面责任。应配备专职食品安全管理人员，主要职责如下：

1、参加食品药品监管监管部门组织的食品安全法律和知识培训;

2、制定食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查;

3、检查学生小饭桌经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时处置;

4、组织从业人员进行健康检查，杜绝。