甲醛的检测方法有哪些,如何检测食品中的甲醛

1、甲醛的检测方法有哪些

1、AHMT 分光光度法 分光光度法测定的主要方法有乙 酰丙酮法、铬变酸法、MBTH法、副品红法、AHMT法等几种。

2、乙酰丙酮法 乙酰丙酮法原理是利用甲醛与乙酰丙酮及氨生成黄色化合物2乙酰基2氢卢剔啶后 ，412nm下进行分光光度测定。 此法最大的优点是操作简便 ，性能稳定，误差小，不受乙醛的干扰，有色溶液可稳定存在12hr；缺点是灵敏度较低，最低检出浓度为0.25mg/L，仅适用于较高浓度甲醛的测定；方法缺点是反应较慢，需要约60min；SO₂对测定存在干扰(使用NaHSO3作为保护剂则可以消除)。

2、如何检测食品中的甲醛

你好！食品中甲醛的检测方法简单可分为国标法和快检法两种， 快检法，是利用根据化学显色原理制成的检测试纸和检测管，普通人自己在家就可操作，两步即可显色，准确度高。灵敏度强，现在以朗瑞安品牌试纸质量有保障，您可以尝试1下， 国标法，有分光光度法、色谱法等化学方法，时间较长，操作复杂，成本较高为特点。 、希望能帮到你 。