我是开茶叶店的现在要办流通许可证需要有关的食品安全管理制度,食品流通许可证办理流程
1、我是开茶叶店的现在要办流通许可证需要有关的食品安全管理制度
食品安全管理制度 根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《流通环节食品安全监督管理办法》等国家有关法律、法规、规章的规定,我单位就食品卫生管理工作,制定如下制度
1、岗位责任制度
1、负责人岗位职责 :对食品的经营负全面责任;负责建立、健全质量管理体系,加强对业务经营人员的质量教育,保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作,每年组织1次全员身体检查。
2、管理人员岗位职责 :对食品安全管理工作负直接责任;按时做好营业场所和仓库的清洁卫生,确保食品的经营条件和存放设施安全、无害、无污染;建立并管理员工健康档案,每年负责安排从业人员的健康检查,监督检查员工保持日常个人卫生;负责监督营业场所和仓库的温湿度在规定的范围内,确保经营食品的质量;发现可能影响食品安全的问题应立即解决,或向负责人报告。
3、购销人员岗位职责 :严禁采购法律法规禁止上市销售的食品;严禁从证照不全的企业采购食品;进货时认真查验供货单位的《食品生产许可证》、《食品流通许可证》、《营业执照》和《检验合格证》等;确保所售出的食品在保质期内,并应定期检查在售食品的外观性状和保质期,发现问题立即下架,同时向食品安全管理人员报告。
2、从业人员卫生管理制度
1、凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗,从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明,且每年进行健康检查,定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。
2、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病(包括病原携带者),活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病及其他有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。
3、注意个人清洁卫生,做到个人仪表整洁。上岗时必须穿戴统1整洁的工作服,并应经常换洗,保持清洁。在工作岗位上不能嚼口香糖、进食、吸烟,私人物品必须存放在指定的区域或更衣室内,不可放置在工作区内。
3、销售管理制度
1、经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆(场)等场所的直线距离25米以上,并设置密闭的垃圾容器,及时清除垃圾,搞好防尘、防蝇、防鼠工作,确保环境整洁。
2、《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。设有食品卫生管理机构和组织结构,配有经专业培训的食品安全专职管理人员。
3、食品陈列设施布局合理,划定食品经营区域,食品与非食品分开存放;不出售有毒有害、“3无”和未经检验或检验不合格的食品。保证食品外观清洁,如发现食品超过保质期、破损、鼠咬、受潮、生霉、生锈等现象要
4、索证索票、进货查验制度
1、对采购的食品按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务,检查食品感官质量和标签;查验是否为国家有关法律、法规禁止销售的食品;查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。销售进口食品的,查验进口食品的合法证明。销售生鲜食品的,查验检验检疫等上市凭证资料是否相符。
2、索证:进货时按规定向生产厂家或上级供货商索取“1照2证1报告”。即索取有效期内的营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等证件和质量检验合格报告。对生产厂家或上级批发企业的上述证照及时更新,以保证在有效期内。经营进口食品的,索取进口食品的合法证明。
3、索票:进货时索取载有食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容的进货票据。即经营预包装食品的应索取按照省工商局统1样式,运用电子台帐软件开具的供货凭证;经营生鲜食品的应索取检验检疫等上市凭证资料。
4、食品索证索票后,在指定场所显要位置予以公示,供消费者进行查询及有关部门进行检查。
5、进销货台账制度
1、建立食品进销货台帐制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号(生产日期)、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容,或者保留载有上述信息的票据
2、进货查验记录、批发记录或者票据应当真实,不得伪造,保存期限不得少于两年
6、不合格食品退市制度
1、发现经营的食品不符合食品安全标准,立即停止经营,下架单独存放,通知相关生产经营者和消费者,并记录停止经营和通知情况,将有关情况报告辖区工商行政管理机关。在接到有关监管部门关于不合格食品退市通知后,及时按上述规定立即处理,并协助食品生产者执行食品召回制度
2、对贮存、销售的食品定期进行检查,查验食品的生产日期和保质期,及时清理变质、超过保质期及其他不符合食品安全要求的食品,主动将其退出市场,并做好相关记录。
7、消费投诉处理制度
1、在经营场所设立相应机构和人员,处理本经营场所发生的消费者食品投诉。提供食品时向消费者提供有关销售凭证(发票、信誉卡),作出特殊承诺的提供书面凭证。
2、确定受理后,对消费者的具体投诉内容和要求进行登记、做好投诉人姓名、住址、邮政编码、联系方式、购买食品的日期、品名、牌号、规格、数量、计量、价格、受损害情况、消费者的要求等相关内容的登记记录,并由投诉人签字盖章,将投诉人提供的凭证和有关材料复印存档。
2、食品流通许可证办理流程
食品流通许可证流程基本都是相同的 1《名称预先核准通知书》或营业执照复印件 2《食品流通许可申请书》这个在工商局或者工商所窗口领取 3经营场所的具体方位图,1般签租房合同的时候房东提供给你办公司注册那张图。 4身份证营业执照上的法人 5租赁合同与房地产权证(复印件加盖公章 6与供货公司的供货合同及供货清单 7医院办的健康证,1年有效期的那种。
3、网上卖自己家养的鸡鸭食品经营许可证需要办理什么类目
办理营业执照和食品经营许可证。 还必须有生产地检验检疫票据、消毒证明和进货手续。然后办理自己的流通证即可。如果你的过程还含有屠宰,则还需要屠宰相关手续。建议是1下办理完全,以后还可能发展衍生业务。
4、如何办理卫生许可证
。
5、在网上比如在(某宝上)卖腊肉什么这样的农家食品 是不是搞1个食品流通许可证就可以了 还需要别的
需要在当地食药局办理食品经营许可证,否则无法登陆,也无法销售,否则属于无证经营。再说,腊肉属于食品,不属于农家食品,两者不是1回事。
6、食品销售需要办理什么证件
销售食品, 首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》, 然后继续在工商部门办理《食品流通许可证》, 拿到这个证,还是继续在工商部门办理《营业执照》。 拿到营业执照30天内去地税、国税办理《税务登记证》 国家对进口食品的要求,请自己百度《食品安全法》,然后看1下该法第6章“食品进出口”,然后继续百度《食品安全法实施细则》看看里面 “第5章 食品进出口”,规定详细而且明确。同时建议你看看这两个法里面的罚则,也就是处罚手段、罚款金额等内容。 简而言之,进货时需要出具检疫部门的相关许可证书(合格的检疫报告) 平时需要做好台帐,台帐和进货单据需要保存两年以上, 台帐可以手写,也可以在电脑上做电子版的台帐 进口食品必须有中文标签,不能全都是洋文 除此之外还有很多细节东西 特别提醒1下:如果没有检疫报告,你在开店经营期间,工商部门在对你的店进行例行检查时你不能提供相关报告的话,可能会被罚款的。