湖南的十大著名小吃都有哪些呢？湖南省有什么特色美食？

1、湖南的十大著名小吃都有哪些呢？

臭豆腐 44方方的小块，大多数为黑色，也有白色和黄色的，软硬程度随个人喜好可以让老板炸焦或炸嫩，吃过最硬的是可以在碗边敲得有如石头般响的，不过还是很好吃的，配上各式佐料，是来湖南1定不可错过的美食。 油粑粑 是湘西老少咸宜的小吃。以黄豆与粘米浸泡后磨浆，在铁瓢中盛浆，包上酸菜、辣椒、豆腐干或肉烂，在沸油中炸至黄熟，油香豆香4溢，酥脆爽口，老少咸宜，赶集人常用之佐酒，或加汤煮食之。县域各墟场赶集，均有油粑粑摊主边炸边卖。 剁椒鱼头 绝对是最有名的1道湘菜，这道菜无论是视觉、味觉和嗅觉都1级棒，红的辣椒、绿的香菜、。

2、湖南省有什么特色美食？

湖南省位于我国华中地区，其境内地形地貌多样，山水风光奇特秀美，文化底蕴深厚，不仅有着丰富的动植物资源，还有很多特色美食小吃，那么湖南最有名的小吃有哪些呢?今天小编为大家盘点了湖南最有名的十大小吃，1起来看看吧!

1、长沙臭豆腐 长沙臭豆腐是源自湖南长沙的1道传统名小吃，不仅在湖南省非常有名，而且在全国也是家喻户晓的，臭豆腐吃起来外酥里嫩，香辣可口，在全国各地都非常流行，是中国最受欢迎的十大小吃之1。

2、常德牛肉粉 常德牛肉粉是湖南省常德市的特色美食，其历史十分悠久，最早可以追溯到清朝光绪年间，是使用湖南特产的。

3、湖南有什么好吃的、特色小吃又有哪些？

湖南美食有哪些？ 。

4、最让你欲罢不能的湖南美食，你认为都有哪些？

湖南比较有名的美食主要有臭豆腐、剁椒鱼头、湖南酱板鸭、常德牛肉米粉、糖油粑粑等色香味俱全的小吃和菜肴。下面11介绍。 第1，油炸臭豆腐。油炸臭豆腐是湖南的特色小吃。它的制作过程：发酵豆腐，炸制发酵过的豆腐，再在豆腐上刷上特制的酱汁。这样，臭哄哄、香喷喷的臭豆腐就做好了。 　第2，剁椒鱼头。剁椒鱼头是湘菜系里的传统名菜。制作过程：准备好鳙鱼鱼头、剁椒、豉油、姜、葱、蒜等主原料和辅料，煎制鳙鱼至两面金黄，然后再浇上含有剁椒、豉油等辅料的热油。这样制作的剁椒鱼头口味十分丰富浓郁，也不会太辣。 第3。

5、湖南十大特色美食

湖南十大特色美食： 1.臭豆腐 绍兴臭豆腐可以说是历史悠久，可以追溯到清代康熙年间，康熙吃了王致和臭豆腐后诗情大发，挥毫写下“青方”两字，使得绍兴臭豆腐就此名扬天下。老豆腐用苋菜梗汁浸泡，制成的臭豆腐可蒸可炸，以炸的为主。闻臭食香，蘸点甜酱辣椒酱，更有风味。 2.口味虾 口味虾，又叫麻辣小龙虾、香辣小龙虾，是湖南特色小吃。前些年兴起于长沙教育街、南门口等地，后来蔓延至全城乃至全省，至今长盛不衰。 3.糖油粑粑 糖油粑粑，是长沙民间长盛不衰的小吃。它的主要原料是白面和蔗糖，但火候和糖的分量却要精确把。