请问什么食品能快速增强人体免疫力,吃什么蔬菜和水果能增强身体免疫力
1、请问什么食品能快速增强人体免疫力
何谓免疫力 人们通常把人体对外来侵袭、识别和排除异物的抵抗力称为“免疫力”。人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是环境的影响也很大，如饮食、睡眠、运动、压力等。其中饮食具有决定性的影响力，因为有些食物的成分能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力。如果缺乏这些重要营养素成分，会严重影响身体的免疫系统机能。 6招提高免疫力 冬季是疾病的多发季节，尤其是在写字楼工作的人群，由于室内外温度的不同，再加上冬季环境的污染，更容易患上各类疾病。这里提供几个提高免疫力的简单实用的方法：
1、借助睡眠 睡眠与人体免疫力密切相关。著名免疫学家通过“自我睡眠”试验发现，良好的睡眠可使体内的两种淋巴细胞数量明显上升。而医学专家的研究表明，睡眠时人体会产生1种称为胞壁酸的睡眠因子，此因子促使白血球增多，巨噬细胞活跃，肝脏解毒功能增强，从而将侵入的细菌和病毒消灭。
2、保持乐观 情绪乐观的态度可以维持人体于1个最佳的状态，尤其是在现今社会，人们面临的压力很大，巨大的心理压力会导致对人体免疫系统有抑制作用的荷尔蒙成分增多，所以容易受到感冒或其它疾病的侵袭。
3、限制饮酒 每天饮低度白酒不要超过100毫升，黄酒不要超过250毫升，啤酒不要超过1瓶，因为酒精对人体的每1部分都会产生消极影响。即使喝葡萄酒可以降低胆固醇，也应该限制每天1杯，过量饮用会给血液与心脏等器官造成很大破坏。
4、参加运动 专家进行的3项研究指出，每天运动30到45分钟，每周5天，持续12周后，免疫细胞数目会增加，抵抗力也相对增加。运动只要心跳加速即可，晚餐后散步就很适合。
5、补充维生素 每天适当补充维生素和矿物质。专家指出，身体抵抗外来侵害的武器，包括干扰素及各类免疫细胞的数量与活力都和维生素与矿物质有关。
6、改善体内生态环境 用微生态制剂提高免疫力的研究和使用由来已久。研究表明，以肠道双歧杆菌、乳酸杆菌为代表的有益菌群具有广谱的免疫原性，能刺激负责人体免疫的淋巴细胞分裂繁殖，同时还能调动非特异性免疫系统，去“吃”掉包括病毒、细菌、衣原体等在内的各种可致病的外来微生物，产生多种抗体，提高人体免疫能力。对于健康人来说，不妨“食疗”，多吃些乳酸菌饮料；而健康边缘人群，可以用微生态制剂来调节体内微生态平衡。能提高免疫力的食品 1.灵芝：灵芝可增强人体的免疫力，这是因为灵芝含有抗癌效能的多糖体，此外，还含有丰富的锗元素。锗能加速身体的新陈代谢，延缓细胞的衰老，能通过诱导人体产生干扰素而发挥其抗癌作用； 2.新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用； 3.人参蜂王浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸； 4.蘑菇、猴头菇、草菇、黑木耳、银耳、车养、百合等：都有明显增强免疫力的作用； 5.香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。 人体的免疫力大多取决于遗传基因，但是，环境的影响也很大，其中又以饮食--吃进去的东西，具有决定性的影响力。有些食物的成份能够协助刺激免疫系统，增强免疫能力，如果缺乏这些重要的营养成份，将会严重影响身体的免疫系统机能。 哪些营养物质与提升免疫力有关呢？ 1.蛋白质。是构成白血球和抗体的主要成份，实验证明，蛋白质严重缺乏的人，会使得免疫细胞中的淋巴球数目大量减少，造成严重免疫机能下降。 2.营养素之中，以维生素C、维生素B
6、β-胡萝卜素和维生素E与免疫能力关系密切。维生素C能刺激体内制造干扰素(1种抗癌活性物质)，用来破坏病毒以减少白血球与病毒的结合，保持白血球的数目。1般人感冒时，血球中的维生素C会急速地被消耗，因此，感冒期间必须多补充大量维生素C，以增强免疫力。 3.维生素B6。维生素B6缺乏时会引起免疫系统的退化，如胸腺萎缩，甚至淋巴球减少。 4.β-胡萝卜素。人体缺乏β-胡萝卜素时，会严重减弱身体对抗病菌的抵抗力。 5.维生素E。能增加抗体，以清除滤过性病毒、细菌和癌细胞。而且维生素E也能维持白血球的稳定，防止白血球细胞膜产生过氧化反应。 除此之外，营养素中的叶酸、维生素B1
2、烟碱酸、泛酸和铁、锌等矿物质，都和免疫能力有关连，人体缺乏时，都会影响到免疫机能，因此，各类营养素的摄取必须十分充足，才能使我们的免疫系统强壮起来。 补充什么营养就不费话了.提高免疫力的有姜蒜洋葱等 人体免疫系统所需要的主要营养物质有：蛋白质、维生素和无机盐。我们应该特别注意这些营养的补充。在膳食中要有充足的鱼、肉、蛋、奶和豆类食品，以保证身体获得足够的优质蛋白质。而蛋白质、多肽和氨基酸是合成免疫球蛋白的主要原料。粮食也是不可或缺的，因为我们需要这些碳水化合物为体内的化学合成提供能量和原料。维生素A是人体免疫力系统建设的主力军，绿色蔬菜和橙黄色水果中的β—胡萝卜素可以在人体内转化为维生素A，与动物性食物中的维生素A共同满足免疫系统的需要。维生素C和维生素E的抗氧化作用功不可没。富含β—胡萝卜素和维生素C的蔬菜有小白菜、油菜等。 在传染病流行时期，我们不但要保持非特异性免疫力，而且要紧急提升特异性免疫力，这就要求我们适当增加新鲜蔬菜、水果的摄人量。同时，可以尽量选用含有某些抗病作用物质的食物，像大蒜、姜、绿茶、银耳、百合等。苹果能增加血液中白细胞的数量，猕猴桃富含大量的维生素C，梨、菠萝、西瓜、草莓、葡萄、香蕉等应季水果也都有益于我们的免疫系统。 此外，还有1些食物也是提高免疫力的能手，现列举如下。 1．萝卜 刺激细胞产生干扰素。白萝卜、青萝卜、心里美萝卜等所有十字花科萝卜都含有相同的抗肿瘤、抗病毒的活性物质——干扰素诱生剂成分(胡萝卜不属于十字花科)，此物质能刺激细胞产生干扰素。但萝卜煮熟后其有效成分会被破坏，只有生吃、细嚼才能使之释放。值得1提的是，中医常用的具有清热解毒功效的板蓝根，就是十字花科植物菘蓝的根。 2．蘑菇 诱发干扰素的产生，提高白细胞活力。现代医学研究表明，蘑菇中含有干扰素诱导剂，能诱发干扰素的产生，因而对迁延性或慢性肝炎、水泡性口炎等病毒感染有较好疗效。蘑菇还可增加白细胞的数量，使白细胞更有活力，从而使其变得更具有攻击力，这对人体抵抗感染无疑是件好事。日本科学家从蘑菇中提取出1种具有抗癌作用的多糖，对乳腺癌、皮肤癌、肺癌都有1定的效果。 3．红薯 巩固第1防线。健康的肌肤是抵御细菌、病毒和其他有害物质入侵的第1道坊线，需要维生素A的呵护。获取维生素A的渠道之1是食用含β—胡萝卜素的红薯。其他富含β—胡萝卜素的食物有：胡萝卜、南瓜、香瓜、哈密瓜等。 4．牛肉 牛肉可强化免疫细胞。如果缺锌，哪怕只是轻微程度的缺乏，也会增加感染的危险。牛肉是免疫性矿物质的重要来源，约86克的瘦牛肉可提供每日锌需求量的30％。同时，还可以选择富含锌的牡蛎、加锌谷物、猪肉、家禽、酸奶酪或牛奶等。 5．酸奶 增加健康菌群。人的肠道黏膜靠大量的好细菌通过肠壁抵挡入侵的有害细菌，酸奶或调制酸乳是健康菌种如双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等极好的来源。 季节更替，人很容易患病，尤其老人和孩子。什么样的食物有助于提肌体免疫力呢？ 首先要做到平衡膳食，就是保持每天膳食中有足够的7大营养物质。此外，还应选食1些抗污染、排毒和清血无毒作用的食物：猪血、各种菌类、绿豆、海带、芹菜、黑木耳等；维生素A、E能提高机体免疫力，维生素B族、维生素C对人体免疫系统发挥重要作用，因此，经常食用适量的动物肝脏、花生、核桃、南瓜子等补充维生素A、E的不足；每天都要有新鲜蔬菜和水果，补充维生素和矿物质，红枣含大量维生素C，而且不怕高温，可以经常食用。1些杀菌蔬菜如大葱、洋葱、韭菜、香葱、大蒜、蒜苗等多食有益，润肺脾的如百合、银耳等也可适量多食，板蓝根、大清叶、金银花均有清热解毒属性，可煮水代茶饮。 当然，适量运动有利于提高人体免疫力，能够有效减少疾病的发生，特别是降低患传染性疾病的机率。 ◆香菇：香菇所含的香菇多糖能增强人体免疫力。 ◆新鲜萝卜：因其含有丰富的干扰素诱导剂而具有免疫作用。 ◆人参蜂皇浆：能提高机体免疫力及内分泌的调节能力，并含具有防癌作用的蜂乳酸。 ◆玉米：玉米含有谷脱甘肽，其抗氧化作用比维生素E强500倍。 ◆西红柿：含丰富的谷脱甘肽和维生素。 ◆白薯：含微量元素硒和较多的粗纤维。 ◆海带：含钙和海藻酸钠。 ◆杏：杏中富含维生素A、维生素C和黄酮。 ◆猕猴桃：含极为丰富的维生素C “萝卜橘皮可煲汤，非典自难伤。还须配以：两段葱白，3片生姜。盐水漱口能防病，心肺俱安康。不妨1试：面拂冷水，足泡热汤。”。
2、吃什么蔬菜和水果能增强身体免疫力
蛋白质 蛋白质是构成人体细胞的基本元素，同样的也是构成白血球和抗体的主要成分。身体如果严重缺乏蛋白质，会促使淋巴球的数量减少，造成免疫机能严重下降。因此多摄取高蛋白质的食物，例如：新鲜的肉类、鸡鸭鱼肉、蛋类、牛乳以及乳制品，丰富的动物蛋白质，内含的球蛋白能够帮助你提高免疫力。建议1天喝1到两杯的牛奶，维持适当的蛋白质摄取，就能够让你的身体保持基本的防御能力喔！ 2．维生素A 维生素A和细胞的完整性有关，能够帮助细胞对抗氧化，如果身体缺乏维生素A，会使得胸腺及脾脏的体积缩小，相对的，自然杀手细胞的活力也会随着降低。因此摄取足够的维生素A，就能够增进免疫细胞的活力，提高免疫细胞的数量。 3．维生素C 维生素C有促进免疫系统的作用，并且增加白血球吞噬细菌的能力，以及增强胸腺及淋巴球的能力，帮助人体增加抵抗含量及提升血液中干扰素的含量，是有效的抗氧化物，可抵抗破坏性分子，是增强免疫力的维生素之1。饱含维生素C的蔬菜、水果，例如：苹果、柠檬、柳橙等，都是提升免疫力的良好食物来源。 4．维生素E 维生素E为自由基的克星，同时也可促进抗体产生，从对抗病毒的观点来看，具有抗氧化作用，增强免疫细胞的作用。1般食物中以豆类、小麦胚芽、蔬果、植物油、核果类有较多含量的维生素E。但是，由于现代人的饮食习惯改变，饮食不均衡，因此能从食物中摄取到的维生素E含量非常低，若担心最近SARS的流行，可以多利用营养补充剂，以补足身体所需的维生素E。 5．维生素B群及矿物质 维生素B群与体内的抗体、白血球和补体的产生有关，缺乏维生素B群会影响到淋巴球的数量及抗体的产生，而且也会造成胸腺的萎缩。维生素B群主要存在于牛奶、新鲜的肉类、绿叶蔬菜、全谷类等食物当中，因此免疫力较弱的人，可以多摄取这1类的食物，增强自体免疫力。 例外，矿物质也是影响人体免疫力的重要角色之1。 缺乏「铁」，会降低吞噬细胞的能力及活性； 缺乏「锌」则会造成胸腺萎缩，降低消灭细胞的能力；缺乏「铜」则会影响抗体的产生。 「镁」可以改善T细胞及B细胞的功能； 「硒」可以减少病毒的变形、防止病毒感染的效果，提升免疫细胞的能力。 6．多吃大蒜 大蒜具有抗氧化的作用，有提升免疫力及抗病毒的功能，对于巨细胞病毒有抑制作用，可促进T淋巴细胞转化，增加白血球及巨噬细胞的活性，对于细菌DNA和蛋白质的合成，也具有延缓和部分抑制的效果，而达到抗菌杀菌的作用，可预防及治疗多种感染性疾病。 因此，如果可以每天吃大蒜，大约两个蒜瓣的份量，不仅可以增强免疫力预防生病，更可以降低因感染SARS而死亡的机会。 ＜＜增强免疫力生活守则＞＞ 守则1：营养均衡 要吃出健康，进而增强身体的免疫力，最重要的就是营养充足及均衡，这是现代人最常忽略的也最难做到的。大部分吃东西，首先考量是方不方便、吃不吃得饱、好不好吃为优先，只有少数的人会以「营养均衡」为优先。 营养均衡的原则其实很简单，每天摄取主食大约3到6份、牛奶两杯、蛋鱼肉豆类大约4到5份、蔬菜至少3份（以深绿色蔬菜为佳）、水果两份、油脂2至3汤匙。尤其大部分的人，蔬菜及水果明显摄取不足，有时候连1份都摄取不到，因此，要提醒自己每餐1定要吃蔬菜水果，并且饮食多样化，不要总是吃某些特定食物，这样容易造营养的偏废。 守则2：「3多』多喝水、多运动、多休息 多喝水：可以促进体内新陈代谢，因此成人每天必须摄取大约2000~2500毫升的水分。 多运动：每天至少做3十分钟的有氧运动，例如：步行、游泳或骑脚踏车等，拥有保持健康的身体，维持理想的体重，才能有充沛的活力对抗病毒喔！ 多休息：早睡早起对现代多样化夜生活的人来说，似乎已经快成了天方夜谭，熬夜加班、上网络或享受夜生活的人越来越多。但是，熬夜会导致睡眠不足，造成免疫力的下降。因此该睡觉的时候要睡觉，该起床的时候就要起床，顺应人体的生理时钟，充分的睡眠和作息，才能保持身体的免疫力，对抗病毒！ 守则3：「3少」少吃甜食、少油脂、少喝酒 食物犹如1把刀可以救人亦可以杀人。」因此提醒民众，有1些会降低免疫能力的食物，最好能少吃，否则不但会干扰免疫细胞的活力，甚至会抑制淋巴球的形成，使免疫机能受损。 少吃甜食：甜食会影响到白血球的制造与活动，降低身体抵抗疾病的能力。因此谢明哲教授强调：「不要因为1时的口腹之欲而赌上健康，这是非常划不来的！」 少油脂：吃东西太油，尤其摄取太多不良脂肪，会妨碍免疫的能力，使体内免疫细胞变得慵懒，而无法发挥功能。因此建议，减少烹调用油量及高脂肪、高盐的摄取，尤其油炸的东西和肥肉尽量少吃。 少喝酒：喝酒会严重的减弱各种免疫细胞的正常功能，同时也会影响肝脏以及胰脏的机能。除了酒之外，烟、咖啡、毒品等，不但会降低人体免疫力，还对人体有害，因此拒绝与这些东西往来绝对是上上之策。古谚说：「1笑治百病」，用积极的人生观面对生活，适度的抒解压力，多接近大自然，多笑1点，更是各种增强免疫力方法的绝妙搭挡喔！。
