个人食品检测要去哪里,我们可以通过什么的方法辨别食物中含有的营养成份

1、个人食品检测要去哪里

个人食品检验能去食药局、卫生部门、质监局下属的检测中心检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。或第三方食品检测中心，要注意查看对方的食品检测资质。分析化学为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法，食品检验技术能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。 食品检测： 色谱法是分离混合物和鉴定化合物的一种十分有效的方法，既能鉴定化合物又能准确测定含量，操作也相对方便。具有分离效能高、分析速度快、灵敏度高、定量结果准确和易于自动化等特点，因此在有机成分的检验中得到广泛的应用。在分子光谱法中红外光谱法应用较为广泛。通常情况下，红外光谱法与拉曼光谱法等其他分析方法结合使用，可作为鉴定化合物、测定分子结构的主要手段。

2、我们可以通过什么的方法辨别食物中含有的营养成份

辨别食物中营养成分的办法：一、定型包装的产品，可以直接看产品的营养成分表，上面有主要营养成分的数据。二、通过实验室检测，测得食物的营养成分数据。

1、淀粉的鉴定：在试管中滴加2ml1%可溶性淀粉溶液，然后逐滴加入碘液，注意每加入一滴碘液都要振荡摇匀,并观察溶液颜色变化

2、还原性糖的鉴定：在试管中滴加2ml1%葡萄糖溶液，再加入1ml班氏试剂，摇匀后在酒精灯上均匀加热至沸腾，观察溶液颜色变化

3、蛋白质的鉴定：在试管中滴加2ml10%鸡蛋清溶液，然后加入2ml5%NAOH溶液，振荡后在缓慢加入2-3滴1% CuSO4溶液，摇匀，观察溶液颜色

4、脂肪（油脂）的鉴定：在试管中加入2ml植物油，然后逐滴加入苏丹Ⅲ染液，振荡至颜色不再变化为止。观察溶液颜色 。

3、个人食品检测要去哪里 去哪里能做个人 食品检测

1、个人可以去有关部门进行检测，食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测，分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测，部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务，方便人们对于食品的检测及监督。也可以去第三方食品检测中心进行检测，但一定要注意查看对方的食品检测资质，谨防上当受骗。随着科学技术的迅速发展，食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度，所以一般交给专业的检测部门是可以迅速知道食品检测结果的，而且是非常准确的数据，清晰的了解食品情况。

2、个人食品检测可以去有食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心、第三方食品检测中心都是可以进行检测的，检测数据也是比较准确的。