喜宝炸串的烹饪方法如何?
喜宝炸串是一种传统中国美食,其烹饪方法非常简单易懂。以下是制作喜宝炸串的烹饪方法:
材料:
- 1.5kg 细肉类,如鸡胸肉、猪胸肉或猪肝肉
- 1.5kg 细面粉
- 1.5kg 细盐
- 1.5kg 细酱油
- 1.5kg 葱,切成1cm的长度
- 1.5kg 蒜,切成1cm的长度
- 1.5kg 葱油,煮熟后过滤
- 1.5kg 芝麻油,煮熟后过滤
- 1包 葱油炸酱
步骤:
- 将细肉类洗净,用水冲洗干净。
- 将细面粉、细盐和细酱油混合在一起,加入细肉类中,充分混合。
- 将葱、蒜、葱油和芝麻油混合在一起,加入到细肉类中,充分混合。
- 将混合好的肉类均匀撒上葱油炸酱中,然后在平底锅中慢慢煎至肉质金黄,内部温度达到70度C。
- 将喜宝炸串捞起,撒上芝麻油,翻炒均匀。
- 将喜宝炸串放入热锅中,煮至金黄,即可享用。
注意事项:
- 可以根据自己的喜好,加入一些葱花、姜末或其他香料。
- 可以用其他油代替芝麻油,但需要在烹饪过程中添加一些葱油。
- 喜宝炸串可以保质保存,但请注意保质期限,避免超过3天。