夸父炸串和喜姐炸串如何制作?

夸父炸串和喜姐炸串都是由豬肉或豬胸肉製成的炸串，它們都是台灣傳統料理。

夸父炸串

材料：

• 1.5kg豬肉或豬胸肉，切成2cm的長條
• 1碗豬肉粉
• 1碗豬油
• 1/2碗鹽
• 1/4碗黑胡椒粉

做法：

1. 將豬肉分成兩半，並用豬肉粉、豬油、鹽和黑胡椒粉混合在一起。
2. 將豬肉放入烤盤中，並在烤至金黃色後，即可取出。

喜姐炸串

材料：

• 1.5kg豬肉或豬胸肉，切成2cm的長條
• 1碗豬肉粉
• 1碗豬油
• 1/2碗鹽
• 1/4碗黑胡椒粉
• 1/2碗蔥花
• 1/4碗蒜苗

做法：

1. 將豬肉分成兩半，並用豬肉粉、豬油、鹽和黑胡椒粉混合在一起。
2. 將豬肉放入烤盤中，並在烤至金黃色後，即可取出。
3. 將喜姐炸串撒上蔥花和蒜苗，即可裝飾。