食品安全规章制度范本(共5篇),奶茶店食品安全规章制度范本
1、食品安全规章制度范本(共5篇)
去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:poodef 篇1:食品安全管理制度(示范文本) 食品安全管理制度(示范文本)为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全 和健康,特制定以下制度: 食品安全管理人员制度
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证, 无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
4、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格 者才允许从事食品流通经营。
5、建立并执行从业人员健康管理制度。
6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验, 批评和奖励,制止违法行为。
7、执行食品安全标准。
8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 食品安全检查制度
1、配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。
2、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位 责任制的执行情况,并作好登记。
3、每日组织1次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工 作。
4、每次检查,都必须有记录。
5、发现问题,应有人跟踪改正。常、可能对人体健康造成危害的食品。
2、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。2)7检验、检疫不合格的合质量标准或上市规定食品质量检查制度理。管理。质检员负责承担。xxxx(者。
2、奶茶店食品安全规章制度范本
为加强管理,明确责任,实现餐饮工作的规范化和制度化,提高餐饮工作的管理水平和服务水平,特制定本餐饮店规章制度. 1,餐饮店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高管理水平和业务技能,积极完成本职工作. 2,餐饮店规章制度要求着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人卫生. 3,餐饮店规章制度要求对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;餐饮店规章制度要求服务员在岗时,不准在餐厅落座和陪客人喝酒. 4,餐饮店规章制度要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人到餐厅吃喝闲扯;工作时间不准喝酒,看电视,打扑克,下棋,打麻将,打乒乓球和台球等. 5,餐饮店规章制度要求非餐饮人员不准进入库房和后橱;不准领小孩到岗;不准将餐厅的物品随意借用和送人. 6,餐饮店规章制度要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作. 7,餐饮店规章制度要求函授学员就餐和向教职工出售的食品,1律凭票,不准收取现金,收回的饭票按规定消毁,不得重复使用. 8,餐饮店规章制度要求要爱护炊事设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用;作好防火防盗工作. 9,餐饮店规章制度要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,串岗,不准聚堆聊天和说笑打闹.。
3、食品安全规章制度范本(共5篇)
去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:poodef 篇1:食品安全管理制度(示范文本) 食品安全管理制度(示范文本)为做好食品经营工作,切实保障消费者人身安全 和健康,特制定以下制度: 食品安全管理人员制度
1、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
2、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
3、按有关发放食品流通许可证管理办法,办理领取或换发食品流通许可证, 无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。
4、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训,培训合格 者才允许从事食品流通经营。
5、建立并执行从业人员健康管理制度。
6、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查,总结、推广经验, 批评和奖励,制止违法行为。
7、执行食品安全标准。
8、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。 食品安全检查制度
1、配备专职或者兼职食品安全管理人员,负责日常食品安全监督检查。
2、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位 责任制的执行情况,并作好登记。
3、每日组织1次卫生检查,单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工 作。
4、每次检查,都必须有记录。
5、发现问题,应有人跟踪改正。常、可能对人体健康造成危害的食品。
2、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。2)7检验、检疫不合格的合质量标准或上市规定食品质量检查制度理。管理。质检员负责承担。xxxx(者。
4、奶茶店食品安全规章制度范本
为加强管理,明确责任,实现餐饮工作的规范化和制度化,提高餐饮工作的管理水平和服务水平,特制定本餐饮店规章制度. 1,餐饮店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高管理水平和业务技能,积极完成本职工作. 2,餐饮店规章制度要求着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人卫生. 3,餐饮店规章制度要求对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;餐饮店规章制度要求服务员在岗时,不准在餐厅落座和陪客人喝酒. 4,餐饮店规章制度要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人到餐厅吃喝闲扯;工作时间不准喝酒,看电视,打扑克,下棋,打麻将,打乒乓球和台球等. 5,餐饮店规章制度要求非餐饮人员不准进入库房和后橱;不准领小孩到岗;不准将餐厅的物品随意借用和送人. 6,餐饮店规章制度要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作. 7,餐饮店规章制度要求函授学员就餐和向教职工出售的食品,1律凭票,不准收取现金,收回的饭票按规定消毁,不得重复使用. 8,餐饮店规章制度要求要爱护炊事设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用;作好防火防盗工作. 9,餐饮店规章制度要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,串岗,不准聚堆聊天和说笑打闹.。
5、奶茶店食品安全规章制度范本
为加强管理,明确责任,实现餐饮工作的规范化和制度化,提高餐饮工作的管理水平和服务水平,特制定本餐饮店规章制度. 1,餐饮店规章制度要求树立全心全意为教职员工服务思想,不断提高管理水平和业务技能,积极完成本职工作. 2,餐饮店规章制度要求着装上岗,挂牌服务,要讲究仪表仪容,讲究个人卫生. 3,餐饮店规章制度要求对教职员工和客人就餐,要主动热情,文明用语,不得说粗话和脏话;餐饮店规章制度要求服务员在岗时,不准在餐厅落座和陪客人喝酒. 4,餐饮店规章制度要求不准在灶间和工作间随意抓吃食品;不准随意领人到餐厅吃喝闲扯;工作时间不准喝酒,看电视,打扑克,下棋,打麻将,打乒乓球和台球等. 5,餐饮店规章制度要求非餐饮人员不准进入库房和后橱;不准领小孩到岗;不准将餐厅的物品随意借用和送人. 6,餐饮店规章制度要求严格食品检验,不准将过期,过时和霉烂变质的食品,调料,饮料等进入餐厅和使用.做好餐具消毒和餐饮卫生工作. 7,餐饮店规章制度要求函授学员就餐和向教职工出售的食品,1律凭票,不准收取现金,收回的饭票按规定消毁,不得重复使用. 8,餐饮店规章制度要求要爱护炊事设备,要按操作规程操作,不得违章操作,保证安全使用;作好防火防盗工作. 9,餐饮店规章制度要求自觉遵守劳动纪律,不迟到,不早退,工作时间不准离岗,串岗,不准聚堆聊天和说笑打闹.。
6、保证食品安全的规章制度范本
去百度文库，查看完整内容> 内容来自用户:kfc190923 保证食品安全的规章制度范本 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。因此，饮食行业要制定相关的保证食品安全的规章制度。下面是保证食品安全的规章制度范本，欢迎阅读参考。食品安全管理制度范本1
1、进货查验及记录制度 (1)严格审验供货商(包括销售商或者直接供货的生产者)的许可证和食品合格的证明文件，包括营业执照、生产许可证或者流通许可证、标注通过有关质量认证食品的相关质量认证证书、进口食品的有效商检证明、国家规定应当经过检验检疫食品的检验检疫合格证明等文件。 (2)实行统1配送经营方式的食品经营企业，可以由企业总部统1查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，进行食品进货查验记录。 (3)索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，保管期限不少于2年。 (4)购入食品时，索取供货商出具的正式销售发票，或者索取有供货商盖章或者签名的销售凭证，销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。 (5)选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中1种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年。
